编者按：《新闻采访》课程作为17级本科新闻和17级本科新闻高水平班必修课，2018年9月开始由陈红梅老师主讲，同学们进行新闻采写综合练习，陆续提交课程作业。经补充采访修改完善后，我们将挑选一部分优秀作业，不定期刊发。本课程实践训练得到上海市卓越新闻人才基地建设经费支持。
17新闻 孙浩峰
来自台湾的饮品品牌“鹿角巷”进入大陆市场不到半年，迅速吸引了大量年轻人追捧，成为时尚新地标。10月18日，华东师范大学的孙同学向记者反应，他在浦东新区昌里路上南路路口一家刚开业的“鹿角巷”买到了山寨的“黑糖鹿丸鲜奶”。记者深入现场调查发现，该地段“鹿角巷”同名山寨店铺密度之大，令人咋舌，粉丝的热情正助力“山寨家族”发展壮大。
10月18日17时41分，华东师范大学的孙同学在微信朋友圈发布一条消息：“品尝网红奶茶，跟上时代步伐”，还配有一幅印有“鹿角巷”字样的黑糖牛奶饮料的图片。“不到五分钟，两个人说我喝了假的鹿角巷，”小孙在对记者诉说自己的遭遇时，显得有些尴尬，“我在附近就看到了三家‘鹿角巷’。”
18日晚19时许，记者来到了小孙声称买到“山寨货”的昌里路上南路路口。夜色中，这家亮着白色店招的“鹿角巷”远看显得十分醒目。走近铺位，除了“鹿”这一元素在装潢上有所体现，该店铺与其他品牌的路边奶茶铺并没有明显的差异。店铺朝南方向的收银处前，十个高脚花篮放成左右两堆，两名顾客正在点单。“今天是我们正式开业第一天，全场7.8折。”记者花了17.94元买了一杯大杯的招牌产品“黑糖鹿丸鲜奶”，在等待的五分钟时间里，店铺前虽未排起长龙，但三两成行的顾客络绎不绝。面对记者的询问，收银员笑称：“生意不错的。”
记者紧接着从昌里路上南路路口出发，沿昌里路西行至长清路，又折返东行至洪山路，从东到西全长约一公里。据记者统计，这段被称为“昌里路一条街”的夜间闹市附近，总共经营着20家至少13个不同品牌的茶饮店，而招牌上印有“鹿角巷”字样的就有5家。其中位于上南路昌里路路口附近位置的两家店，直线距离仅44米。
记者在其余四家“鹿角巷”也分别购买了同款“黑糖鹿丸鲜奶”。这一产品在五家门店菜单上标注的价格区间在22-24元，各家产品的外观没有明显的差别。记者以顾客的身份与店员攀谈，发现除了位于昌里路105号中国银行旁的一处，其余四处开业时间均在一个月以内。“我们在这里开了半年了，当中因为各种原因停了一段时间。”当记者追问该收银员具体是什么原因的时候，对方表示：“具体不清楚，我才来了两个星期。”
真假鹿角巷，乍看挺像喝着不像
“假的假的假的。”记者从一名“鹿角巷”粉丝小胡那里得到了十分肯定的答案。她向记者提供了一份由“鹿角巷”官方微博发布的正版“鹿角巷”门店名录。名录显示，截至2018年9月25日，全上海仅有8家正版“鹿角巷”。按照上面的地址，记者来到徐家汇商圈附近的“港汇恒隆”广场，却得知该处门店已经关门。18日晚20时45分，记者来到了同样位于徐家汇商圈的天钥桥路门店。
当晚，该门店所在的“腾飞大厦”外围搭置着脚手架，正在施工。即便如此，仍然可以透过方格式的玻璃窗一眼看出其与路边奶茶铺子的显著不同。走进门店，右手是一排可供顾客休息的吧台，四名顾客正在店铺中等待饮品制作。记者以每杯27元、22元的价格购买了2杯大杯，3杯中杯的“黑糖鹿丸鲜奶”。
乍一看十杯“真假鹿角巷”， 在外观上，尤其是内容物部分的差异确实不大。但通过仔细比对杯身、封盖上“鹿角巷”标志性的图案，“山寨鹿角巷”就露出了马脚。5杯盗版“鹿角巷”中有2杯使用了完全相同的杯身与封盖，总共4种不同的盗版图案，其仿制正品的水准参差不齐：仿制稍差的，稍加辨认便可以看出鹿的图案造型、文字排布上的不同；仿制精细的，则仅在图案局部，如鹿角的颜色、飘带的纹路、文字的字体上较正品有些许差异。让记者稍有疑惑的是，同属正品，不同杯型的两种杯身却也存在一处比较显著的差异：大杯杯身上印有汉字“鹿角巷”字样，而中杯没有。这些主要表现在细节上的差异，使得第一次亲自购买的顾客很难第一时间通过包装意识到饮品的正伪。
21时45分，记者将五份“山寨品”依次编号，并请到了二男二女四位茶饮爱好者现场品尝“真假鹿角巷”。“一号黑糖味不明显。”“五号疑似使用了红糖。”品尝完全部五份“山寨品”以后，四名参与者均表示，山寨品和正品之间存在着明显的口味差异。
记者现场观察制作过程发现，“黑糖鹿丸鲜奶”这一产品的现场制作比较简单，就是黑糖味珍珠兑上牛奶。 “差异主要集中在珍珠上，我们的黑糖珍珠是现煮的，用木薯粉。”正品店收银员告诉记者。
除了口味上的差异，记者注意到食品安全或成为一个隐患。虽然几家“山寨”店均使用了“明治”、“味全”、“雀巢”等知名品牌的牛奶，但除正品店外，五家山寨店中仅有两家在醒目位置安设了“食品安全监督信息公示栏”，而只有一家公示了“食品经营许可证”副本。
10月22日，记者在“微博”客户端搜索发现，将“鹿角巷”标志性图案作为头像的有关“鹿角巷”用户，粉丝数从个位数到数十万，不下一百余个。其中坐拥31万粉丝，微博名为“TheAlley鹿角巷”的企业微博是“微博认证”的正版“鹿角巷”的官方微博。
10月18日，该微博更新发布了最近一次的官方门店名录。名录显示，截至10月17日，全上海共有7家“鹿角巷”分别在杨浦、徐汇、闵行、普陀和陆家嘴正在营业，徐家汇港汇恒隆广场的门店状态更新为“正在升级中”，另有三家位于长宁、静安和陆家嘴中心的门店正在筹备。这些门店无一例外开设在大型商场之中，意味着现在所有见于路边的“鹿角巷”都是假店。记者通过“大众点评”网，在上海范围内共搜到442个“鹿角巷”相关商户，仅有8家的正品店尚不足冒牌店的一个零头。
记者从“TheAlley鹿角巷”微博主页了解到，该微博所属公司为邱茂庭（广州）餐饮管理有限公司,目前该公司与深圳鹿角巷餐饮管理有限公司、广州力力安餐饮管理有限公司，杭州鹿角巷餐饮管理有限公司、厦门瑞尚恒企业管理有限公司，惠州市邱茂庭餐饮管理有限公司是战略合作伙伴关系。
据广州日报官网大洋网2018年7月20日的报道，“TheAlley鹿角巷”由邱茂庭于2013年在台湾创立，如今已成长为具有一定影响力的国际品牌，但在进军大陆市场的过程中，深陷“山寨、被假冒风波”，“在中国国内商标注册流程的审议期间，一些山寨商钻了空子，大肆的冒用了邱茂庭先生本人的品牌进行非法的招商、加盟、私营等行为。”
通过企业信用信息查询工商平台“企查查”搜索，记者发现，邱茂庭（广州）餐饮管理有限公司成立于2018年6月1日，注册资本10万元人民币，法人为谭力，该谭力同时也是广州力力安餐饮管理有限公司的法人。这两家公司与2018年8月16日成立的邱茂庭餐饮品牌管理（广州）有限公司关系密切，邱茂庭是该公司的法人和董事长。记者进一步调查发现，“TheAlley鹿角巷”这一产品品牌，实际归属于邱茂庭投资的上海鹿角箴钰实业有限公司，该公司于2018年6月1日成立，注册资本500万元人民币，法人屈泽宇。该公司于6月29日完成A轮2000万融资，并实际运营品牌官网。
记者登录官网，一封邱茂庭亲笔签名的繁体“鹿角巷授权申明”首先弹出。邱茂庭在声明中表示，不曾授权以“鹿角巷”名义“开放加盟”，并就山寨商非法招商、加盟、私营等乱象和消费者利益受损表达歉意。
记者搜索“微博”消息发现，招揽加盟的“冒牌”微博用户有时也会发布正品店的信息混淆视听。在“微博”诸多“鹿角巷”相关用户中，以坐拥30万粉丝，微博名为“鹿角巷”的用户为例，该用户曾在8月1日、8月16日发布了正版“鹿角巷”的门店信息，但同时也参与了“鹿角巷加盟”的微博超话，实际身份可疑。
目前，“鹿角巷”加盟扩张之势仍然在如火如荼地进行。一个拥有20万粉丝，名为“鹿角巷奶茶微博”的用户于今年6月13日发布了其第一条微博，并自6月15日起至今，不间断发布加盟信息。另有一个拥有10万粉丝，微博名为“The_Alley鹿角巷”的用户引起了记者的注意，该用户置顶发布于9月12日，题为《鹿角巷商标声明与侵权处理公告》的文章，称“鹿角巷”商标由武汉渠渠信息科学技术有限公司注册，经记者通过“企查查”证实，该公司确实拥有汉字“鹿角巷”的商标。记者进一步调查了该公司区域授权的四家公司之一的上海凯瑞餐饮管理有限公司，发现其总公司广州凯瑞餐饮有限公司除了拥有“鹿角巷”商标，还拥有“哈根巴克”、“人人正新”等与其他知名品牌有相似性的商标。
10月22日，记者以想在上海宝山开一家加盟店的名义，在该微博加盟启事下留下了联系方式。10月23日，记者连续接到了四个来自广州的电话，并收到了一条来自江西南昌的短信，告知记者市面上存在假冒鹿角巷，而该公司将于11月1日起开始打假，希望记者慎重考虑。下午四点半，记者回电对方，一个自称“小慧”的女性工作人员接听了电话。
10月22日记者收到的短信。
通过询问记者得知，该公司目前的加盟方式主要分为两种。第一种单店模式有9.68万的一星店和11.68万的二星店两种选择，并在经营产品范围上存在不同，而第二种代理模式，在上海宝山，张口就是40万。记者随后询问短信中提到的“打假”事宜，对方承认“属实”。“因为‘鹿角巷’现在在这个抖音上，也是在国内，最网红火爆的一个奶茶项目。网络上呀，很多一些小公司小作坊就模仿我们公司到处招商。”对方进一步补充，“11月1号我们这个‘鹿角巷’的商标就正式注册下来了，到时候我们的这个项目费直接上涨百分之五十。”当记者与其核对所属公司名称时，对方支支吾吾，要求记者“一定要添加微信”，记者随即挂断电话。
记者通过“企查查”共查询到623个与“鹿角巷”有关的公司。昌里路上唯一一家公示有食品经营许可证信息的“山寨店”，其所属的“上海韵晨餐饮管理有限公司”经查未见任何商标产品信息。
“贼喊捉贼”助推“山寨加盟”，“灵机一动”大胆“无中生有”，造成了上海滩四百山寨店林立的乱象。冒牌授权的“杂牌军”，石头蹦出的“无牌军”，对上仅有八家的“正牌军”，打假形势极其严峻。
10月22日，记者致电浦东新区消保委，投诉“昌里路一条街”五家“山寨鹿角巷”贩售“山寨”网红产品的情况。对方表示，“这个情况如果他们（山寨店）证照齐全，一般需要‘鹿角巷’自己来起诉他们。”当记者追问作为普通消费者是否只能自认倒霉时，对方表示，区消保委只有调解权，没有执法权，建议记者到市工商局举报。
记者随后致电“12315”热线，显示对方正忙。于是记者登录上海市消费者权益保护协会官网，在“我要投诉”栏目 “填写投诉表格”。记者留意到，在填写表格时，在“被诉单位情况”栏目要求填写被诉方的名称、邮编、电话、地址等具体信息，同时在“投诉情况”栏目需要填入“凭证号码”。
这些要求对于一般消费者而言条件苛刻。昌里路的五家“山寨鹿角巷”在这几项具体信息上均有一定的模糊性，且一般消费者既缺乏掌握这些信息的必要手段，也缺少搜集维权信息的主观意识。此外，五家“山寨鹿角巷”中有四家明确要求顾客返还票据，如果没有及时拍下购买饮料的票证，“凭证号码”一项也难事后补回。
22日晚，记者尽可能按照要求填写了投诉表格。10月23日记者查询处理结果时页面显示：“不接受，原因：建议您向行政执法部门反映。”
据其他媒体报道，2018年7月10日， “鹿角巷”创始人邱茂庭在广州正佳广场举行的媒体品鉴会上曾表示，愿意出一千万巨资打假，只为送大陆人民一杯真正的奶茶。截至发稿日，邱的豪言壮语已过去105天，而大陆人民仍在“雾里看花，水中望月”，等待一杯真正的“鹿角巷”。
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鹿角巷（The Alley）是起源于中国台湾的饮品品牌，2013年5月其桃园中坜创始店成立，打着“It’s time for Tea. 秉持着一杯用心看待的好茶，还原记忆中的感动”的口号，在台湾市场获得成功，并进军欧美和亚洲各地市场。该品牌于2017年7月在上海开设了中国大陆首家门店， 2018年夏天成为活跃在公众视野的“网红”品牌。目前该品牌在中国大陆市场面临“大陆商标注册流程的争议期间”冒牌猖獗生长的现实困境，并因此卷入多起具有一定关注度的负面新闻。
